中关村创业大街的中段，AGI Bar的灯牌在暮色里亮起时，很容易让人想起十多年前的光景。那时这条街被创业热情烧得滚烫，车库咖啡、3W的玻璃窗后，永远坐着捧着咖啡谈移动互联网的年轻人;如今热度退去，街道归于安静，取而代之的是酒吧里晃动的啤酒杯，人们谈论的话题变成了大模型与机器人。
“这是一家黑店。”AGI Bar的门牌直白得不加修饰。推门而入，三四十平米的空间里，AI企业Logo贴满墙面，吧台屏幕上的酒水单藏着密密麻麻的行业彩蛋——Bye醇、DeepDrink、灵柚、星辰，每一款都在等待圈内人的会心一笑。最引人注目的是0号酒“AGI泡沫”：标准杯9.9元，大杯9.11元，而超大杯标价19999元，杯里全是泡沫。
AGI Bar门口
“9.11>9.9，这是只有AI人才懂的黑话。”一位程序员抿了口啤酒解释。这款酒的定价史更像一部微型行业寓言：开业时超大杯仅199元，老板“大聪明”立下规矩——每有一人下单，价格末尾就加一个9，拒绝让AGI被轻易追逐。即便涨到五位数，仍有人买单，最新的传闻是，涨价还将继续。
“泡沫是好东西，没有泡沫就没有预期。”大聪明靠在吧台边说。这位95后老板在AI圈颇具名气，是自媒体“赛博禅心”主理人，也是OpenAI全球发布会唯一受邀的中文媒体创作者。他给酒吧取的中文名“知识蒸馏”，恰是AI领域的核心概念，而英文名AGI Bar的“Bar”，在他看来既是酒吧，也是中美AI竞争的“门槛与标准”。
这家酒吧的出现，本身就带着时代间隙的印记。2024年秋天筹备时，AI圈正经历快速退烧：融资放缓、模型更新无人热议，从业者们对产品的热情减退，却迫切需要一个交流的出口。喜欢喝酒的大聪明从半年前就开始组织“无报名酒局”，WAIC期间的半小时快闪局一呼百应，二三十个AI从业者准时集结。他忽然意识到，行业缺的不是线上讨论组，而是一个能当面碰想法的线下空间。
于是，AGI Bar成了他的“AI+线下商业”实验场。白天这里是技术展示窗口：大屏幕实时滚动库存变化、AI进货决策、顾客喜好分析，奇绩路演同款AI调酒机已就位，未来还计划引入机器狗外送和科技感自动售货机;夜晚则回归酒吧本质，AI调控灯光音乐，酒保精准把握上酒时机，让技术融在光影与泡沫里。
酒吧里的0号酒AGI泡沫
社交媒体上，这家“泡沫最大的酒吧”早已出圈。2025年11月21日，Midjourney创始人David Holz在X上发布它的照片，配文“Meanwhile in China”，让这个中关村角落里的空间，成了中外AI圈的连接点。而在大聪明眼里，这里更像新时代的龙门客栈——没有刀光剑影，只有信息交锋与技术分歧的碰撞。
他随口说的这个比喻，我却认真追溯了源头。《龙门客栈》里，乱世中的江湖儿女在黑店相聚，面对未知的命运举杯：“为这没名没姓的年代一饮而尽”。如今的AI江湖，何尝不是如此?大聪明组织的“疯狂星期事，非常爱撕逼”活动，就是最生动的注脚——三百多人从店里挤到大街，直播辩论技术路线、产品分歧，没有客套只有直白交锋，人声鼎沸里藏着所有人不甘“没名没姓”的野心。
酒吧里的人，恰是这个时代的缩影。天津某AI公司联创李磊，在北京打拼近20年后搬到天津，仍特地赶回这里：“七八年前我泡在五道口咖啡馆，现在来酒吧，都是为了矫正认知。”他记得当年的创业大街，连地下阶梯教室都挤满追梦人，而如今AGI Bar里的交流更克制，却更精准。
刚入职AI初创公司的吴闯，则代表着圈里的新生力量。民办二本市场营销专业出身，零编程基础靠“vibe coding”搓出实用工具，用自己开发的租房软件在中关村以半价租到房，还建起150人的学习社群。这个自称“社交悍匪”的年轻人，在这里找到归属感，也藏着不安：“我会反思浮躁的来源，但不浮躁，又怕错过机会。”
不同的人带着不同目的聚集：表达情绪、寻找同行、推销项目、躲避单调……最终形成独特的氛围：没有等级，没有规则，只有信息流动与灵感闪光。而这一切，都让我不断追问：AGI Bar，会是这个时代的车库咖啡吗?
距离AGI Bar不到一百米，就是见证过互联网第一次狂奔的车库咖啡。2011年4月成立时，它以“一杯咖啡即可办公”的模式，成为全球首家创业主题咖啡厅。800平米的空间里，工位、插线板、自习室随处可见，创业者在这里找团队、融资，投资人在这里觅项目，无关身份只要有想法就能加入。
2015年“双创”浪潮席卷而来，车库咖啡从小众圈层走向主流，成为草莽创业时代的符号。那时的创业大街人声鼎沸，开餐馆的、跑运输的、做蓝领的，都想借互联网改变命运，随地可见拿着PPT路演的人。黄太吉把肉夹馍讲成互联网故事，累计融资3.6亿元，就是那个时代最极致的注脚——直到泡沫破裂，企业停运，创始人背负债务。
如今3W咖啡已闭店成历史，车库咖啡虽仍运营，却早已不复当年盛况。95后投资人严宽的观察很精准：“当年喝咖啡是仪式感，先约咖啡再谈项目;现在喝啤酒是效率，敲完代码直接聊，五句话聊不拢就结束。”他开业时来酒吧兼职酒保，发朋友圈喊“做AI创业的都来喝一杯”，当天送卖几百杯，“这里是信息聚合平台，输出观点就能影响投资节奏”。
酒与咖啡的区别，从来不止于饮品本身。车库咖啡的时代，是底盘宽、门槛低的草根创业期，“人人都能试试”;而AGI Bar的时代，AI创业门槛陡升，AGI三个字就划定了圈层，进来的都是有明确技术背景的人，“不是人人都进得来”。大聪明选中中关村创业大街，恰恰看中它“有名但人少”的特质：“不需要游客，只要同频道的人”。
我曾在AGI Bar门口遇到一位卖保险的前程序员，35岁的他早已没了当年的热血：“AI是红利，但我只想找份稳当工作。”他的话，道破了两个时代的本质差异。十年前，咖啡里泡的是普通人改变命运的希望;十年后，啤酒里盛的是专业群体追逐技术浪潮的野心。
时代从不会重复，但总会留下相似的镜像。车库咖啡与AGI Bar，都是不同浪潮里的“第三空间”，人潮鼎沸或门可罗雀，都是真实的时代体温。当AI调酒机调出带着泡沫的啤酒，当人们举杯谈论AGI的未来，中关村创业大街的间歇键，或许正在被悄悄按下播放键。而这一次，泡沫之上，是更清醒的追逐，还是更狂热的幻想?答案，藏在每一杯酒的碰撞声里。
本文来自微信公众号：东四十条资本，作者：韦香惠